Geräte & Zubehör
Brunsviger (dänischer Zimtkuchen)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 24 Std.
24 Stücke
Zutaten
-
Mehl500 g
-
Butter weich, in Stücken230 g
-
Zucker60 g
-
Milch180 g
-
Sauerteig75 g
-
Hefe1 g
-
Ei1
-
Kardamom, gemahlen1 TL
-
Salz1 Prise
-
150 g Muscovado-Zuckerbrauner Zucker150 g
-
Zimt, gemahlen5 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
23.8 mg
Protein
3.5 g
Kalorien
875.2 kJ /
209.2 kcal
Fett
9.3 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Kohlenhydrate
28.1 g
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