Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biszkopt
- 150 g mąki pszennej tortowej, typu 450
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek, rozmiar L
- 180 g cukru
Rozdrabnianie ciastek i frużelina
- 5 ciastek Oreo® lub markizów
-
180
g malin, mrożonych
oder 180 g wiśni, mrożonych, bez pestek - 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 4 łyżki wody
Przełożenie i nasączenie
- 150 g wody mineralnej, niegazowanej
- 2 łyżeczki cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 35 g cukru
- 500 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 1 opakowanie fixu do bitej śmietany (optional)
Tynk
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 200 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 15 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, naturalnego
Czekoladowy drip
- 50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ciastka Oreo® lub markizy, do dekoracji
- owoce jagodowe, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2739.6 kJ / 654.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Kohlenhydrate
- 47.5 g
- Fett
- 48.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 27.4 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 330.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48 Std.
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48 Std.
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 min
Wilgotny biszkopt z olejem
4 Std.
Krem Oreo® do tortów
14 Std.
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48 Std.
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10 min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72h
Biszkopt kakaowy z olejem
4 Std.
Żelka z owoców jagodowych do tortów
2 godz. 25 min
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10 min