Purée mousseline

Purée mousseline

4.7 196 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de lait
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 633.9 mg

Protein 7.2 g

Kalorien 1196.2 kJ / 285.9 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. II 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Crème fouettée mascarpone

Crème fouettée mascarpone

5 Min

Chantilly

Chantilly

5 Min

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

40 Min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1 Std.

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

1 Std. 10 Min

Pâte à crêpe vanillée

Pâte à crêpe vanillée

1 Std. 40 Min

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

55 Min

Pommes de terre nouvelles vapeur

Pommes de terre nouvelles vapeur

35 Min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15 Min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 Min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 Min

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 Std. 30 Min