Skaldyrssalat med citrus

Skaldyrssalat med citrus

Keine Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portioner

Zutaten

Dressing
  • appelsin skal og juice
    1
  • citron skal og juice
    1
  • koriander, frisk kun blade
    3 kviste
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • grøn chili, frisk skåret i halv
    ½
  • sød chilisauce
    1 spsk
  • fiskesauce
    30 g
  • forårsløg trimmet og skåret i skiver
    2
  • riseddike
    2 tsk
  • havsalt efter smag
    1 knivspids
  • rørsukker efter smag
    1 knivspids
Salat
  • vand
    500 g
  • hvid fisk, filet skåret i stykker (3 cm)
    300 g
  • laksefilet, frisk, med eller uden skind skåret i stykker (3 cm)
    500 g
  • rejer, rå, medium, pillede
    300 g
  • olivenolie til stegning
    1 - 2 spsk
  • kammuslinger med eller uden rogn, skåret i halve
    300 g
  • babyspinat, frisk eller blandet grøntsalat
    100 g
  • rødløg skåret i tynde skiver
    ½
  • blandede krydderurter, friske til garnering
  • citron skåret i tern, til servering
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1231 mg
Protein 81 g
Kalorien 2857 kJ / 680 kcal
Fett 34 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen...

Alle anzeigen