Ketçap ve Biber Dolgulu Poğaça
TM6 TM5

Ketçap ve Biber Dolgulu Poğaça

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Zutaten

Hamur

  • 100 g su
  • 20 g yaş maya, ufalanmış
  • 1 tk şeker
  • 240 g un, serpmek için ekstra un
  • 60 g tam buğday unu
  • 100 g yoğurt
  • 70 g zeytinyağı, kaseyi yağlamak için ekstra 1 yk zeytinağı
  • ½ tk tuz
  • 1 - 2 tutam kuru fesleğen
  • 2 - 3 tutam kuru kekik

Dolgu

  • 45 g ketçap
  • 25 g domates salçası
  • 1 - 2 tutam tuz
  • 1 tutam kuru kekik
  • 170 g kaşar peyniri, parçalara bölünmüş 2-3 cm
  • 50 g salam, dilimlenmiş, şeritler halinde kesilmiş (bk. Öneriler)
  • 60 - 70 g kapya biber, maksimum 2-3 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesilmiş
  • 60 - 70 g sarı biber, maksimum 2-3 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesilmiş
  • 1 yumurta, çırpılmış

Nährwerte
pro 1 adet
Kalorien
1571.8 kJ / 375.7 kcal
Protein
13.7 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Fett
20.7 g
Gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Ballaststoff
2 g
Natrium
513 mg

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