Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

24 unidades

Zutaten

Gambones marinados

24 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de piel de lima rallada
40 - 50 g de zumo de lima
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de azúcar moreno
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Salsa

80 g de cebolleta tierna en trozos
50 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
10 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Buñuelos

280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de gambas cocidas troceadas
1 huevo
50 g de harina de trigo
50 g de cebolleta en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite

Montaje

1 mango maduro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 178.2 mg

Protein 3 g

Kalorien 308 kJ / 74 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 175 61 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Huevos escoceses con ensalada de col

50 Min

Boquerones fritos al limón

1 Std. 45 Min

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Crujientes de centollo

3 Std. 30 Min

Coulant de chocolate

25 Min

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13 Std.

Coca mar y tierra

55 Min

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40 Min

Pollo marinado con puré de patatas

13 Std.

Botecitos de carrot cake

1 Std. 15 Min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 Std. 50 Min

Börek de ternera - Turquía

1 Std. 10 Min