Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

24 unidades

Zutaten

Gambones marinados

24 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de piel de lima rallada
40 - 50 g de zumo de lima
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de azúcar moreno
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Salsa

80 g de cebolleta tierna en trozos
50 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
10 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Buñuelos

280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de gambas cocidas troceadas
1 huevo
50 g de harina de trigo
50 g de cebolleta en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite

Montaje

1 mango maduro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 178.2 mg

Protein 3 g

Kalorien 308 kJ / 74 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 175 61 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 Min

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1 Std. 30 Min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45 Min

Arrollado de salmón en aguacate

40 Min

Gincóctel de langostinos

50 Min

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20 Min

Tartar de bacalao y sandía

40 Min

Brochetas de langostinos, beicon y piña con guarnición de verduras

45 Min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 Min

Vasitos de lemon pie

30 Min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 Std. 40 Min