Kompatible Versionen
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
- 15 g mąki pszennej
- 250 g białego wina, wytrawnego
-
200
g dżemu jagodowego
oder 200 g dżemu z czarnej porzeczki - 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 - 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
- 500 - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 łyżka masła
- 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 850 kJ / 203 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
- Natrium
- 393.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 godz.
Gulasz z ziemniakami
45min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1 godz.
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 godz.
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 godz.
Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów
11h
Cordon bleu z kurczaka
20min
Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem
1 godz. 10 min
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1 godz. 10 min
Kurczak pieczony z warzywami
1 godz. 10 min