Kompatible Versionen
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Langostinos salteados
- 40 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 dientes de ajo picados
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
- 800 g de agua
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de leche entera
- 30 g de queso parmesano rallado
- 10 hojas de menta fresca
Montaje
- 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Kalorien
- 262 kJ / 63 kcal
- Protein
- 3.34 g
- Kohlenhydrate
- 4.14 g
- Fett
- 3.64 g
- Ballaststoff
- 1.05 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chips con puerro y gambas
25 Min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1h 20min
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30min
Tartaletas crujientes de marisco
40 min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20 min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1h 40 min
Tostas con bombón de salmón
2óra 30p
Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky
2óra
Tartaletas de tortilla con guacamole
30min
Tartaletas de cebolla con salmón
1óra 15p
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min