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Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)
3.4 22 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
16 portions
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Zutaten

  • oil for greasing
  • grated fresh coconut
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • water
    2250 g
  • palm sugar (gula Melaka) chopped in chunks (2 cm)
    150 g
  • dark brown sugar
    110 g
  • pandan leaves tied into knots
    3
  • rice flour
    180 g
  • tapioca starch
    80 g
  • alkaline water
    1 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 141 kcal / 590 kJ
Protein 1 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 29 g
Ballaststoff 0 g

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