Tarte de nectarina, mascarpone e lemon curd

Tarte de nectarina, mascarpone e lemon curd

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

16 doses

Zutaten

Lemon curd

açúcar
85 g
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
ovos
2
manteiga
50 g

Conchas de massa folhada

ovo
1
leite
1 c. sopa de
massa folhada duas folhas retangulares
750 g
açúcar
1 - 1 ½ c. sopa de

Montagem

nectarina firme, c/ casca s/ caroço, cortada ao meio verticalmente (ver dica)
600 g
queijo mascarpone frio
250 g
natas frias
80 g
folhas de hortelã p/ servir
2 c. sopa de
pistácio s/ casca e s/ sal e picado, p/ servir
1 ½ c. sopa de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 232 mg

Protein 6 g

Kalorien 1402 kJ / 335 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 31 g

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