![Bolo de maçã e caramelo Bolo de maçã e caramelo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/120739.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Molho
- 140 g açúcar
- ½ limão, só o sumo
- 50 g água
- 40 g açúcar amarelo
- 25 g manteiga
- 100 g leite evaporado
- 1 gema de ovo
Bolo
- Manteiga q.b. p/ untar
- 400 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
- 2 c. chá de bicarbonato de sódio
- 2 c. chá de canela em pó
- 250 g maçã reineta cortada em pedaços
- 300 g açúcar amarelo
- 180 g óleo
- 100 g mel
- 4 ovos
- 350 g leite
Recheio
- 100 g açúcar
- 400 g natas c/ 35% de gordura bem frias
- 300 g queijo mascarpone
Montagem
- Miolo de noz picado grosseiramente q.b. p/ guarnecer
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 1 g
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