Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Millefeuille z karmelem i orzechami
Zutaten
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Buraki z orzechowym sosem miso i sałatką z ziół
1 Std. 10 Min
Sałatka z nektarynką i malinowym dressingiem (TM6, TM7)
25 Min
Bezalkoholowy drink cytrynowo-tymiankowy
45 Min
Marcepanowe kulki z orzechami włoskimi w karmelu
45 Min
Paluchy z koprem włoskim
3 Std.
Queijadas de Sintra - portugalskie serniczki
1 Std. 45 Min
Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim
1 Std.
Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami
1 Std.
Posypka z pestek dyni (zero waste)
40 Min
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM6, TM7)
45 Min
Smash burger
45 Min
Spaghetti z pulpetami i sosem pomidorowym (TM7)
1 Std. 15 Min