Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
TM6 TM5

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

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Zutaten

  • 140 g białek
  • 230 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 450 g masła, bardzo zimnego, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • barwnik spożywczy, dowolnego koloru, kilka kropli

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
2197.4 kJ / 525.2 kcal
Protein
2.4 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
45.7 g
Gesättigte Fettsäuren
28.9 g
Ballaststoff
0 g
Natrium
54 mg

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