Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 porții

Zutaten

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 179.1 mg

Protein 10.9 g

Kalorien 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fett 95.2 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 31.1 g

Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Croissante vegane

3 Std. 20 Min

Soufflé de ciocolată cu portocală

Keine Bewertungen

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6 Std. 10 Min

Mocktail Galapagos

Keine Bewertungen

Cuiburi de Paște, din bezea

4 Std.

Brioșe în formă de ouă ochiuri

2 Std.

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Keine Bewertungen

Struffoli (Italia)

1 Std. 10 Min

Milkshake cu caramel sărat

20 Min

Prăjituri galeze

35 Min

Tort Geoda

Keine Bewertungen

Pavlova cu fructe de pădure

5 Std. 30 Min