Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 porții

Zutaten

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 179.1 mg

Protein 10.9 g

Kalorien 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fett 95.2 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 31.1 g

Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Cocktail Snowdrop

Keine Bewertungen

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 Min

Iaurt congelat cu căpșune

6 Std. 10 Min

Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar

1 Std. 30 Min

Băutură spumantă cu struguri

Keine Bewertungen

Saleuri cu bacon și ceapă

1 Std. 20 Min

Brunch italian

Keine Bewertungen

Brunch scandinav

Keine Bewertungen

Bugeri vegani

45 Min

Cod negru cu mazăre țucără și ulei cu ierburi aromatice

Keine Bewertungen

Milkshake cu mango

10 Min

Croissant

5 Std. 20 Min