Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 38 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 raciones

Zutaten

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1623.2 mg

Protein 30 g

Kalorien 2832.5 kJ / 677 kcal

Fett 33.3 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 179 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1 Std.

Bao buns de solomillo de cerdo

2 Std.

Arroz con gambones en su punto

45 Min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6 Std.

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 Min

Gambones al vapor con salsa picante

15 Min

Rigatoni con ternera dorada

40 Min

Zumo multifruta

5 Min

Pan de Viena con chorizo

45 Min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 Min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 Min

Lentejas pardinas con chorizo

2 Std.