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Apfelmuffins
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
12 Portionen
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Zutaten

  • Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) weich
    175 g
  • Zucker
    150 g
  • Vanillezucker
    10 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 Prise
  • Reismehl (alle Sorten)
    120 g
  • Maismehl
    60 g
  • Backpulver
    15 g
  • Maismehl (Stärke) aus Mais
    100 g
  • Xanthan-Gummi
    1 TL
  • Milch
    100 g
  • Apfel (alle Sorten) geschält, gewürfelt (1 cm)
    250 g
  • Zucker
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 146 mg
Protein 4.6 g
Kalorien 1236.8 kJ / 295.6 kcal
Fett 15.5 g
Ballaststoff 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren 8.3 g
Kohlenhydrate 36.2 g

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Backen ohne Gluten: kompromisslos köstlich 5 Rezepte
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