Mousse de chocolate (sin azúcar)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

170 g de chocolate fondant con al menos 50% de cacao, sin azúcar
250 g de crema para batir, con un mínimo de 30% de materia grasa
45 g de mantequilla
3 yemas de huevo
3 claras de huevo
1 pellizco de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 108.1 mg

Protein 8.5 g

Kalorien 2482.2 kJ / 593.3 kcal

Fett 53.1 g

Ballaststoff 4.6 g

Gesättigte Fettsäuren 31.6 g

Kohlenhydrate 21.8 g

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