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Bánh Mì Kẹp Xúc Xích
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
10 miếng
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Zutaten

  • bột mì dai (bột mì số 13)
    310 gam
  • sữa bò
    100 gam
  • sữa bò lạnh băng (xem mẹo)
    130 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    1
  • đường
    30 gam
  • muối (2-3 g)
    ½ thìa cà phê
  • sữa bột
    10 gam
  • men nở khô (3.5g)
    1 thìa cà phê
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò) đã được làm mềm
    25 gam
  • xúc xích loại 40g 1 cái
    10
  • quả trứng gà đánh tan
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 miếng

Natrium 704 mg
Protein 18.7 g
Kalorien 1227.4 kJ / 293.4 kcal
Fett 11.5 g
Ballaststoff 0.9 g
Gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Kohlenhydrate 29.3 g

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