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Écorces de pastèque marinées

Écorces de pastèque marinées
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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
3 bocaux
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Zutaten

  • 1 pastèque (d'env. 2-3 kg)
  • 460 g d'eau
  • 50 g de sel
  • 300 g de vinaigre de vin blanc
  • 340 g de sucre
  • 10 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
  • 2 bâtons de cannelle
  • 6 grains de poivre noir
  • 6 clous de girofle
  • 2 grains de poivre de la Jamaïque

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bocal

Natrium 6493 mg
Protein 9 g
Kalorien 3840 kJ / 918 kcal
Fett 3 g
Ballaststoff 7 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 230 g

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