Bánh Chiên Từ Gạo Lên Men

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

8 khẩu phần

Zutaten

gạo thơm lài vo sạch, ngâm 6-12 giờ, để ráo
250 gam
cơm để nguội
90 gam
củ hành tây trắng (optional) chia làm bốn phần, xem biến thể
50 gam
sữa chua
30 gam
đường cát điều chỉnh tùy khẩu vị
30 - 40 gam
gừng tươi cắt khoanh tròn (5 mm)
5 gam
muối điều chỉnh tùy khẩu vị
3 - 5 gam
men nở khô
5 gam
15 gam men nở tươi, giã nhuyễn
nước
60 gam
bột nở (2-3 g)
½ thìa cà phê
nước (30 g)
2 thìa canh
dầu thực vật để chiên

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 221.4 mg

Protein 3 g

Kalorien 636.5 kJ / 152.1 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 33.7 g

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