Rychlý pšeničný kváskový chléb

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 14 Std.

Gesamt 45 Min

870 gramů

Zutaten

Rozkvas

30 gramů kvásku
160 gramů pšeničné mouky, hladké
160 gramů vody

Těsto a dokončení

140 gramů vody
70 gramů kostek ledu
300 gramů pšeničné mouky, hladké plus navíc na podsypání pracovní plochy a vysypání ošatky
50 gramů celozrnné pšeničné mouky
10 gramů soli (viz Tip)
1 polévková lžíce oleje na vymazání nádoby na kynutí

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 870 gramů

Natrium 3915.5 mg

Protein 52.5 g

Kalorien 8270.1 kJ / 1976.6 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoffe 13.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 388.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Bramborová krémová polévka se zeleninou

35 Min

Brambory ve slupce s tvarohovým dipem

1 Std.

Zeleninový krém

45 Min

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1 Std.

Meruňkové knedlíky v máslovo-skořicové strouhance

1 Std.

Cuketovo-rajčatová polévka

40 Min

Mrkvová pomazánka

15 Min

Žampiónová krémová polévka

20 Min

Kari kuře se žampióny a basmati rýží

35 Min

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

1 Std.

Krémová polévka z červených paprik a rajčat

30 Min

Valašská kyselica

45 Min