Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto
- 3 jajka, o temp. pokojowej
- 1 szczyptę soli
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g migdałów, ze skórką
- 125 g masła, pokrojonego na kawałki
- 125 g cukru
- 30 g mąki pszennej
Mus czekoladowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 120 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
Ganache z białej czekolady
- 30 g wody, zimnej
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3174.8 kJ / 758.8 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Kohlenhydrate
- 45.1 g
- Fett
- 61.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 36.1 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
- Natrium
- 86.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6 Std.
Ciasto na zimno z białą czekoladą
9 godz. 5 min
Ciasto Rocher (bez pieczenia)
6h 45min
Kajmakowe ciasto na zimno z biszkoptami
2h 30 min
Czekoladowe ciasto lodowe z mascarpone i orzechami laskowymi
3 Std. 15 Min
Sernik gianduia
11 Std.
Przekładaniec na bogato
2h 35min
Tarta z musem czekoladowym
12h 50min
Sernik crème brûlée
10 godz. 15 min
Brazylijskie banoffee
1h 25 min
Sernik z ciastkami Oreo®
9u. 30min
Tort dacquoise
8h 15min