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Enchiladas med storfekjøtt og bønner
TM6 TM5

Enchiladas med storfekjøtt og bønner
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Zutaten

  • 75 g cheddarost, delt i biter (2 cm)
  • 15 g olivenolje, pluss ekstra til smøring
  • 100 g løk, delt i fire
  • 1 grønn paprika, delt i fire
  • 1 hvitløksfedd
  • 240 g haricots vert, på boks, skylte, drenerte, (1 x 400 g boks)
  • 100 g pintobønner, på boks, skylte, drenerte
  • 250 g kjøttdeig av storfe, delt i biter
  • 400 g hakket tomat, på boks
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ts oregano, tørket
  • 1 ts spisskummen, malt
  • 1 ts chilipulver
  • ¼ ts malt svart pepper
  • 1 ¼ ts havsalt
  • olivenolje, til smøring
  • 8 tortilla
  • salatblader, blandede, til servering
Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
2325 kJ / 554 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
19 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
1360 mg

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