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Suppe med italiensk pølse og pasta
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Suppe med italiensk pølse og pasta
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Zutaten

  • 25 g parmesanost, delt i biter (2 cm)
  • 1 hvitløksfedd
  • 200 g løk, delt i fire
  • 10 g "extra virgin" olivenolje
  • 400 g svinepølse, rå, italiensk (se tips), skinn fjernet, delt i biter
  • 2 ts italiensk krydder (se tips)
    oder blandete urter, tørket
  • ½ ts chiliflak, tørket (optional)
  • 160 g tørr hvitvin
  • 3 ss flatbladet persille, fersk, kun blader, grovt hakket
  • 400 g hakket tomat, på boks
  • 180 g pasta, tørket, type orzo eller risoni
  • 600 - 700 g vann, kokende (se tips)
  • 1 kyllingbuljongterning (til 0.5 l), smuldret
    oder 1 toppet ts kyllingbuljongpaste
  • ½ ts havsalt
  • ¼ ts malt svart pepper
Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
2231 kJ / 533 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
24 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
1070 mg

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