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Pâine neagră de secară
TM6 TM5 TM31

Pâine neagră de secară

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Zutaten

  • 250 g apă
  • 20 g zahăr brun (vezi recomandări)
  • 2 lingurițe drojdie uscată
  • 20 g ulei de măsline
  • 30 g oțet din cidru de mere
  • 300 g făină de pâine, plus pentru presărare
  • 100 g făină de secară
  • 30 g cacao neagră pudră (vezi recomandări)
  • 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
  • 1 ¼ linguriță sare
  • apă, pentru uns

Nährwerte
pro 1 felie
Kalorien
624.1 kJ / 149.2 kcal
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
27.9 g
Fett
2.6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Ballaststoff
2.6 g
Natrium
245.3 mg

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