Bon

Name: Bon
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada instantánea; 20 g de azúcar; 150 g de leche entera; 500 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 2 huevos; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de jengibre molido; ¼ cucharadita de clavo molido; ¼ cucharadita de allspice; 60 g de melaza de caña; 120 g de mantequilla; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 200 g de pasas sin semillas; 150 g de frutas confitadas variadas; 60 g de nueces peladas; 1 clara de huevo