Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Miniburgers terre et mer
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
12 parts
Zutaten
Le pain burger
-
50 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
50 g de lait
-
15 g de sucre en poudre
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
40 g de beurre doux en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
70 g de cidre doux
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
1 pincée de poivre moulu
La garniture
-
20 g de beurre doux
-
300 g de pommes émincées en lamelles
-
4 tranches de lard
-
12 noix de saint-jacques
-
1 pincée de fleur de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
15.7 g
Brennwert
2423 kJ /
579 kcal
Fett
39.2 g
Kohlenhydrate
41.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Les burgers
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Tarte pascale aux fruits rouges
1 Std. 25 Min
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4 Std.
Mini-hamburgers italiens
40 Min
Petits choux à l'indienne
40 Min
Pita
3 Std.
Le macaron caramel
1 Std. 50 Min
Miniburgers crevette avocat
4 Std.
Hamburgers
3 Std. 15 Min
Hamburger tex-mex
4 Std. 25 Min
Bagel au saumon fumé et roquette
2 Std. 5 Min
Mini-burgers au poulet
3 Std.
Miniburgers aux steaks épicés
3 Std. 45 Min