Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

4.7 127 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Lammkeule (1600-2000 g)
1
Olivenöl
100 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Brötchen trocken, in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Suppengemüse in Stücken
350 g
Fleischtomaten geviertelt
200 g
Rotwein nach Geschmack
300 - 500 g
Sahne nach Geschmack
50 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 54 g

Brennwert 2367 kJ / 565 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kalbsleber venezianisch

40 Min

Provenzialisches Lammragout

1 Std. 40 Min

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

2 Std.

Coq au vin

2 Std.

Perlhuhn Quatre-Épices

50 Min

Kaninchen-Terrine

1 Std. 10 Min

Seeteufel in Sauce

1 Std.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 Min

Skrei mit Muschelragout

1 Std. 45 Min

Ossobuco

1 Std. 20 Min

Kaninchen in Barolosauce

1 Std. 15 Min

Leber Berliner Art (Berlin)

50 Min