Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi

Name: Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 1 Dose stückige Tomaten; 600 g Paprika, gemischt; 650 g Kartoffeln; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Zucker; 320 g Kabanossi

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
250 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
40 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
600 g
Kartoffeln in Würfeln (ca. 2 cm)
650 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zucker
1 TL
Kabanossi in Scheiben
320 g