Tsoureki (Greek Easter bread)

Tsoureki (Greek Easter bread)

4.5 44 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

mastiha (optional)
3 pieces
mahlab (mahlepis) seed (see Tips)
1 tsp
sugar plus 1 tsp extra
100 g
full cream milk
100 g
dried instant yeast (see Tips)
2 tsp
eggs plus 1 egg beaten, for glazing
3
baker's flour plus extra for dusting
450 g
salt
1 pinch
unsalted butter softened
70 g
flaked almonds for decorating (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 41.9 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1023.4 kJ / 243.7 kcal

Fett 6.9 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 38 g

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