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Basil sorbet (palate cleanser)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
8 portions
Zutaten
-
caster sugar to taste130 - 150 g
-
pine nuts60 g
-
lemons (approx. 2), skin thoroughly washed, ends trimmed, deseeded and cut into quarters (see Tips)170 g
-
fresh basil leaves (approx. 1-2 bunches) (see Tips)20 g
-
ice cubes700 g
-
water50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
4 mg
Eiweiß
1.2 g
Brennwert
546.8 kJ /
130.1 kcal
Fett
5.3 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
19.5 g
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