Vanilla mascarpone parfait

Vanilla mascarpone parfait

4.6 27 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

unsalted butter for greasing
caster sugar
125 g
water
35 g
egg yolks
4
vanilla beans
2
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
250 g
pomegranate arils only, for garnishing
1
fresh blackberries for garnishing
75 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 8.5 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 1536.4 kJ / 365.8 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 17.6 g

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