Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Choux chantilly et fruits rouges
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
30 pièces
Zutaten
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème au mascarpone
-
130 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de mascarpone
-
500 g de fruits rouges frais variés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
2 g
Brennwert
545 kJ /
130 kcal
Fett
9.3 g
Kohlenhydrate
8.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Petits choux
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Crème pâtissière XXL
15 Min
Chantilly au chocolat
2 Std. 10 Min
Naked cake aux framboises
1 Std. 30 Min
Génoise
50 Min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15 Min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 Std. 30 Min
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30 Min
Choux chantilly au clou de girofle
1 Std. 25 Min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 Std. 15 Min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 Std. 20 Min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 Std. 45 Min
Crème brûlée à la cardamome
1 Std. 10 Min