Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8 680 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 parts

Zutaten

Le biscuit roulé

4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)

La crème mascarpone et le montage

40 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 pincées de vanille en poudre
250 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1458.6 kJ / 345.9 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 32.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chantilly au chocolat

2h 10min

Brioche tressée

4h

Naked cake aux framboises

1h 30min

Miniburgers aux steaks épicés

3h 45min

Biscuits craquelés au chocolat

2h 35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1h 15min

Pâte de speculoos

10min

Pain au beurre

1h 30min

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Cake à la vanille

1h

Fraisier

15h