Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 39 g

Brennwert 17652 kJ / 4219 kcal

Fett 294 g

Kohlenhydrate 378 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lemon curd

20 Min

Crema inglese

15 Min

Panna cotta

6 Std. 30 Min

Piccole lemon meringue pie

2 Std. 35 Min

Dacquoise ai lamponi

3 Std.

Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)

30 Min

Crema al mango (di Luca Montersino)

30 Min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 Min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 Min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 Std.