Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

40 pezzi

Zutaten

110 g Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
180 g acqua
75 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
110 g di farina di riso consentita da prontuario
3 uova

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 1356 kJ / 324 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 19.2 g

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