Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

3.7 11 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Trofie

Weizenmehl Type 405 und etwaa mehr zum Bearbeiten
250 g
Kastanienmehl
50 g
Wasser
150 g
Salz
1 Prise

Pesto

Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
½
Pinienkerne
30 g
Salz
1 Prise
Zitronensaft
1 TL
natives Olivenöl
150 g
Basilikumblätter, frisch
80 g

Fertigstellung

Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Kartoffeln in Würfeln (5 mm)
180 g
grüne Bohnen in Stücken (4-5 cm)
180 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 3259 kJ / 779 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Deutschland

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Linsen-Reis mit gebratenen Zwiebeln

45 Min

Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta

1 Std.

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1 Std.

Paptert mit Biltong, Pilzen und Feta

1 Std. 15 Min

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

2 Std.

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45 Min

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

1 Std. 30 Min

Spinat-Risotto mit Safrancreme

40 Min

Risotto mit Steinpilzen

50 Min

Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce

50 Min

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

2 Std. 50 Min

Frankfurter Kräuter-Risotto

50 Min