Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 55 Min

10 portions

Zutaten

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 196.4 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Fett 37.6 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 21.4 g

Kohlenhydrate 60.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sweet Treats 33 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27 Std. 35 Min

Tropical upside down pineapple cake

1 Std. 10 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Brioche fruit tarts

4 Std.

The Great Aussie "bite"

8 Std. 35 Min

Chocolate cake with lime cream

1 Std. 5 Min

Pear and chocolate frangipane

2 Std.

Pistachio cake

1 Std. 10 Min

Triple layer bundt cake

1 Std. 30 Min

Chocolate fondant cake

40 Min

Coconut butter cake

1 Std.

Simple chocolate hazelnut cake

1 Std. 15 Min