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Eierlikör-Mandel-Torte

Eierlikör-Mandel-Torte
4.7 436 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
16 Stücke
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Zutaten

Boden
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Eier getrennt
    6
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    100 g
  • Mandeln
    200 g
  • Zucker
    60 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    30 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Rum
    50 g
    50 g Weinbrand
Belag
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 TL
  • Eierlikör z.B. selbst gemacht (siehe Tipp)
    200 g
  • Schokoladenraspel (4 EL)
    80 g
    80 g Pistazien, gehackt, (4 EL)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g
Brennwert 1491 kJ / 356 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 2.7 g
Kohlenhydrate 18 g

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