Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce
Zutaten
Kohlrabi-Pommes
-
Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)800 g
-
Olivenöl3 EL
-
Paprika rosenscharf½ TL
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Curry½ TL
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Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
Schweine-Medaillons mit Paprikasauce
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Wasser500 g
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Schweinefilet500 g
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Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Paprika edelsüß zum Würzen
-
Knoblauchzehe1
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl10 g
-
rote Paprika (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)2 - 3
-
Ajvar60 g
-
Frischkäse100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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