Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

24 pieces

Zutaten

Pastry

buckwheat groats
200 g
salt
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
100 g
water
50 g
egg yolk
1
gluten free flour mix for dusting (see Tips)

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh Swiss brown mushrooms
300 g
brown onion cut into quarters (approx. 130 g)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
unsalted butter
20 g
vegetable oil
20 g
gluten free flour mix
1 tbsp
full cream milk
100 g
egg
1
thickened cream
50 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
grated nutmeg
1 pinch
fresh chives finely sliced, for garnishing
10 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 168.7 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 330.7 kJ / 78.7 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Good food, gluten free 94 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Fig and apricot tea bread

Fig and apricot tea bread

1 Std. 30 Min

Pearl barley bread rolls

Pearl barley bread rolls

1 Std. 15 Min

Beetroot salad

Beetroot salad

10 Min

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

10 Min

Hommus dip

Hommus dip

5 Min

Gluten free warm berry cobbler

Gluten free warm berry cobbler

45 Min

Gluten free scones

Gluten free scones

30 Min

Pear and peach crumble

Pear and peach crumble

50 Min

Ginger bundt cake

Ginger bundt cake

1 Std.

Basic bread

Basic bread

1 Std. 35 Min

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35 Min

Orange and almond cake

Orange and almond cake

2 Std. 20 Min