Galette bressane

Galette bressane

4.5 23 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std.

16 parts

Zutaten

La pâte à brioche (la veille)

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de levure boulangère fraîche
3 œufs
25 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
250 g de farine de blé
20 g d'eau
140 g de beurre doux coupé en morceaux

La garniture (le jour même)

farine de blé pour le plan de travail
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 822 kJ / 196 kcal

Fett 11.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 20.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade lyonnaise 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bûche aux marrons

1sa 40 dk

Minibûche cerise amarena

40 dk

Crème renversée au chocolat

1sa

Bûche chocolat-orange

3sa 45 dk

Crème brûlée au chocolat

3sa 15 dk

Marquise au chocolat

2sa 25 dk

Galette à l'ananas et au rhum

1sa 10 dk

Bûche chocolat-cassis

1sa 45 dk

Brioche à la fleur d'oranger

5sa

Gâteau magique aux épices

3sa 15 dk

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3sa 30 dk

Navettes

2sa