Curryhuhn

Curryhuhn

4.6 33 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Mariniertes Huhn

Poularde (Maispoularde, 1200 g), in 8 Stücken
1
Curry
1 EL
Ingwer, in Sirup
1 EL
Knoblauchzehe
1
Mehl
1 EL
Sojasauce (siehe Tipp)
100 g
Kokosmilch cremig
20 g
Erdnussöl oder -fett
50 g

Currysauce

Schalotten
2
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Butter kalt, in Stückchen
50 g
Curry
1 EL
Safranfäden
10
Salz
½ TL
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
30 g
Apfel (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
1
Mango (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
1
Banane (ca. 100 g), in mundgerechten Stücken
1
gelbe Currypaste
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
Geflügelbrühe (siehe Tipp)
200 g
Kokosmilch
100 g
100 g Crème légère

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 55 g

Brennwert 3479 kJ / 833 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pirates Cooking 63 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Hackbraten Königsberger Art

1 Std. 15 Min

Hähnchenunterschenkel mit Pflaumenglasur

40 Min

Rotbarsch mit Roter Mojo

1 Std.

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 Min

Garnelen Xacuti

1 Std. 20 Min

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3 Std. 15 Min

Hähnchen-Salat

30 Min

Schnelles Lamm-Dhansak

45 Min

Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce

40 Min

Gewürzgarnelen mit Koriander

25 Min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1 Std.

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 Min