Cranberry-Pfeffer-Taler

Cranberry-Pfeffer-Taler

4.2 25 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

80 Stück

Zutaten

rosa Pfefferkörner
20 g
Zucker
90 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 Streifen
Mehl
270 g
Speisestärke
25 g
Eiweiß
2
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
250 g
Cranberrys, getrocknet
100 g
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
60 g
Mehl zum Bearbeiten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g

Brennwert 209 kJ / 50 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 5 g

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