Crème Brûlée

Crème Brûlée

3.8 87 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Vollrohrzucker
60 g
Schlagobers
250 g
Milch
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Eidotter
4
Salz
1 Prise
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Wasser
750 g
frische Himbeeren zum Dekorieren
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1836 kJ / 439 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 29 g

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