Crémeux de Carambar

Crémeux de Carambar

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

400 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de sucre vanillé maison
17 confiseries au caramel, type Carambar
1 c. à café de fécule de maïs
50 g de lait froid

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1955 kJ / 471 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 32.5 g

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Frankreich

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