Geräte und Zubehör
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Tagliatelle integrali ai broccoli
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
Tagliatelle
-
200 g di farina integrale di grano tenero + q.b.
-
2 uova medie
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Sugo di broccoli
-
1 scalogno a metà
-
1 peperoncino secco piccante (optional)
-
25 g olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
-
35 g di vino bianco secco
-
300 g di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
17.2 g
Brennwert
1599 kJ /
382 kcal
Fett
19.6 g
Ballaststoffe
7.2 g
Kohlenhydrate
36.5 g
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Farine integrali
5 Rezepte
Italien
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