Pay de limón

Pay de limón

3.2 90 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

8 porciones

Zutaten

Masa base

300 g de harina
150 g de mantequilla en cubos y fría
1 cdita de sal
70 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
25 g de leche fría
1 pieza huevo batido para barnizar

Crema de limón

100 g de azúcar
1 limón solamente la ralladura
250 g de agua
100 g de jugo de limón, recién exprimido
3 yemas de huevo
50 g de maicena

Merengue

5 claras de huevo
200 g de azúcar
1 cdita de sal
1 - 3 gotas de jugo de limón, recién exprimido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 8 g

Brennwert 2310 kJ / 550 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Brownies

30 Min

Helado de vainilla

12 Std.

Crème brûlée de café TM6

15 Min

Masa para pay

40 Min

Tarta de limón y merengue

2 Std. 30 Min

Strudel de manzana

1 Std. 45 Min

Panqué de nuez

50 Min

Alfajores

1 Std. 30 Min

Rosca de naranja

1 Std. 30 Min

Volcán de chocolate

20 Min

Pay de manzana casero

2 Std. 20 Min

Panqué de vainilla

2 Std. 40 Min