Macarrones de pistache con ganache de pistache

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 piezas

Zutaten

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 30 piezas

Natrium 345 mg

Eiweiß 48.5 g

Brennwert 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Fett 192.5 g

Ballaststoffe 13.4 g

gesättigte Fettsäuren 85.2 g

Kohlenhydrate 314.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Maravilla: Modo Chef 25 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Café Dalgona con leche condensada

10 Min

Roles de canela con nuez caramelizada

3 Std. 30 Min

Cornetas de flores

1 Std. 15 Min

Pastel de sushi

1 Std.

Helado de matcha

10 Std. 30 Min

Calzones

1 Std. 30 Min

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40 Min

Roles de canela

2 Std. 30 Min

Temperado de chocolate oscuro (sembrado)

15 Min

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

1 Std. 50 Min

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Galletas “Levain Copy Cat”

1 Std. 20 Min