Mousse au chocolat croustillante

Mousse au chocolat croustillante

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

Le croustillant au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
30 g de beurre doux
50 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La mousse

8 œufs
50 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 1668 kJ / 401 kcal

Fett 28.6 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 23 g

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Frankreich

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